当前我国各行业之间的竞争激烈，尤其在餐饮业——其现状表现为：我个人的生存与否并不重要，我所期望的是你尽快倒闭。
在吉隆坡的昨日，我遇到了来自四川的两名友人，她们计划对马来西亚的餐饮业进行一番调研。于是，我询问了她们在国内的近况。
她在那片区域开了8家袁记云饺店，结果全部失利。另一位朋友提及，她经营的3家瑞幸咖啡店，虽店铺面积仅80平方米，但每家店的投资成本在60至80万元之间。选址相当出色，商场中有人脉资源，地段优越，然而依旧未能成功。究其原因，国内餐饮业竞争激烈，商家们你争我斗，价格战使得利润空间几乎消失，即便竞争对手倒下，自己也无法独善其身。陷入恶性循环，劣币驱逐良币。
于是众人纷纷有了外出闯荡、寻求新机遇的念头，然而这并非易事，其中的复杂性和技巧同样不少。近期我撰写了一篇相关文章，大家不妨一阅。
瑞幸咖啡近期已踏入马来西亚市场，更是将经营权利交予当地企业，双方签订了竞业协议，承诺将开设数百间分店。截至目前，已开设的店铺数量有限，生意状况尚可。
即便你在国内享有盛誉，一旦走出国门，普通民众未必能认出你。因此，我们仍需深入研究市场动向，寻求专业人士的意见，切勿盲目行动，以免在曙光到来之前就倒下。
即便你在中国从事餐饮行业多年，积累了丰富的经验，亦或是你在马来西亚从事餐饮事业已有十年光景，也不敢断言自己在这条出海的道路上稳操胜券。因为市场并非一成不变，而是不断变化的。曾经，你可能生意兴隆，赚得盆满钵满，然而时至今日，情况已大不相同。你能否继续盈利，这还是一个未知数。
以我的一位友人为例，她已在马来西亚生活了超过十年，并且已在此地成婚。她涉猎了几乎所有中国人在海外普遍从事的商业活动。
起初在马来西亚经营高仿服装生意，继而转向燕窝行业，随后随着川菜和湘菜的流行，又转行投身餐饮行业，开启了长达十年的餐饮生涯。之后，又涉足甜品店领域，精心挑选了绝佳的商场位置。在餐饮领域，陆续开设了8家火锅店和14家米线店，成功跻身马来西亚餐饮业的领军地位。
在过去的十年餐饮生涯中，我历经了十几家店铺的起伏，投入了数百万的真金白银，换来了丰富的经验教训。最近，我又将两家店铺以极低的价格转让出去。
我询问她是否感到心痛，她作出这个决定时态度坚定，表示该断则断。她的丈夫也曾劝她，既然现在还能赚些钱，为何还要放弃，但她凭借对市场的深刻理解以及多年的直觉，决定进行调整。目前情况尚可，但未来可能面临不少难题。
总之，碰到有盈利潜力的项目就要迅速行动，否则红利期可能已经溜走。别寄希望于单打独斗就能一劳永逸地赚大钱，就算尝试多个项目，也别幻想能长久地从中获利。只要能赚到三个月到两年的收入，就已经算是相当不错了。
餐饮业在马来西亚过去几年可谓是黄金时期，那时从业者稀少，消费者可选余地有限。然而，随着店铺数量激增，消费者有了更多选择，导致客源被分散。
白哥，我自身也深刻体会到了这一点，去年餐饮业出海的势头正盛，充满生机，但今年似乎活力有所减弱。尽管一切该来的都来了，如同洪水般汹涌而来，市场运作的规律是二八法则，必然有一部分人能够盈利，而大多数人的结果可能是亏损。那么，这个行业是否还能继续进行下去呢？
挣钱实属不易，你或许需低价出售商品，让人以极低的价格获得愉悦，又或者成为知名品牌，争夺市场份额，亦或是效仿我那位朋友，索性来个彻底转变，投身于充满生活气息的美食城，那其中的人间烟火气息，最能慰藉普通人的心灵。
近期，许多朋友向我咨询，表达出想要出海探索的愿望。他们中许多人思考问题的方法依旧带有浓厚的中国特色，分析问题的视角相对单一。这种现象很自然，我刚开始出海时，亦是如此，对许多事情一无所知。有些经验确实需要时间的检验。若停留时间不足，经历的挑战不够，便难以找到提升的途径，从而难以取得成功。
就我个人观察，近期有不少中国企业家首次前来调研，他们普遍对市场充满热情，眼中闪烁着兴奋的光芒，显得异常激动，缺乏应有的冷静。
我能够感同身受他们的心境，同时认为他们过于急切，似乎是被国内不良的商业环境所迷惑，头脑变得不清醒。换句话说，他们是被压迫得害怕了，一旦发现一线生机，就如同抓住了救命稻草一般，拼命地想要把握住。
意图给他们浇一瓢冷水以降降温，然而出海无疑是未来的趋势，马来西亚今年受政策影响，实行了免签政策，加之地理位置靠近我国，从整体文化及中文普及程度来看，无疑是一个相当不错的选择。
我视其为“红利期”，在这个阶段自然更容易赚取财富。然而，要准确判断并把握红利期，却需要一定的能力与勇气。我性格较为谨慎，往往倾向于选择“次红利期”。在这个阶段，已经有先行者尝到了丰厚的红利，且已经有人趟过了所有的风险，而大多数民众还在观望，竞争阶段尚未真正开启。这便是一个相对稳妥、易于盈利的黄金时期。
我在马来西亚停留的时间已超过一年，期间，我每天都体验着不同的情感和经历。
对这个国家产生了日益增长的敬畏之情，伴随着机遇而来的是风险，许多风险对于未曾经历的人来说是难以想象的，他们根本不具备这样的认识。
你可以借鉴长辈或祖辈的视角，审视这个市场以及整个的商业环境，这样你就能大致领悟其中的道理了。
近期，咨询我关于出海业务的人日益增多，尤其是关于马来西亚及东南亚的相关问题，我往往难以给出直接答复。最有效的做法是，亲自踏足实地，亲身经历一番，切勿仅凭中国视角去构想全球，而应从全球视野来审视中国。
风险伴随机遇，亦如此。没有一劳永逸的人生。
